2. Réactions allergiques
Dans certains cas, il existe une réaction allergique aux tomates (jeuk in de mond, netelroos of zwelling).
3. Problèmes rénaux
Riche en oxalates, qui chez les personnes sensibles peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux (surtout en cas de consommation de grandes quantités).
4. Résidus de pesticides
Les tomates fraîches ne sont pas biologiques et ne peuvent pas être traitées avec des pesticides. Était-ce daarom altijd grondig of kies, indien mogelijk, pour tomates biologiques.
Conseils pour les génies des tomates rauwe
* Voeg toe aan salades with olijfolie and balsamicoazijn
* Geniet ervan as snack met aen beetje zout en pepper
* Roer door vers salsa of gaspacho
* Snijd in plakjes op volkoren toast with avocat
* Combiner met mozzarella and basilicum for aen klassieke Caprese salade
Goed om te weten
Le Lycopeen veut mieux utiliser le génome des tomates avec le vétérinaire (zoals olijfolie) qui est utilisé, mais les tomates fraîches sont également cuites à l’eau – pour une consommation régulière.
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