8 à 9 minutes :
Le jaune est coulant, lisse et encore légèrement coulant au centre. Idéal pour les salades ou le petit-déjeuner.
10-11 minutes :
Le jaune est presque pris, mais pas encore complètement sec. 12-15 minutes :
L’œuf est dur. Plus la cuisson est longue, plus le jaune risque d’être sec et friable.
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