Pour survivre, les professionnels du secteur vont devoir s’adapter et revoir leur offre s’ils veulent de nouveau voir leurs terrasses se remplir. Et, sans surprise, cela passera par une réduction drastique des prix. Les menus « entrée-plat-dessert » laisseront bientôt place à des formules « low cost » ou « anti-crise ». Bien sûr, cela ne concernera pas tout le monde, à commencer par le restaurant évoqué dans cet article.
Couple heureux ayant un dîner romantique au restaurant, mangeant des pâtes et buvant du vin rouge © Shutterstock
Une assiette de tagliatelles à 49 € est proposée dans un établissement de Menton.
Malgré le choc de nombreux clients, certains rappellent que l’adresse est réputée à Menton et que ses prix ne sont tout simplement pas adaptés à toutes les bourses. Ce restaurant haut de gamme s’adresse à une clientèle aisée. Si les tarifs restent inaccessibles pour la majorité, d’autres peuvent encore s’offrir ce type de table. Autant dire que ce genre d’établissement est loin de connaître la crise…
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