Une minute de différence peut tout changer. D’un jaune coulant à un jaune crémeux, ou même un œuf dur.
4-5 minutes :
Le blanc est encore très coulant et le jaune presque liquide.
6 à 7 minutes :
Le blanc est ferme, mais le jaune reste délicieusement coulant, voire crémeux. Parfait sur une tranche de pain grillé ou avec des ramen.
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