Elles ont envahi nos cuisines sans faire de bruit, mais les graines de chia ne doivent pas leur succès au hasard. Héritées d’une tradition millénaire, ces petites graines cumulent les qualités nutritionnelles sans chichi. Mais attention : pour en tirer le meilleur, encore faut-il savoir les doser et les préparer. Voici ce qu’il faut retenir, sans fioritures.
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